Dizem que o aroma da comida é fundamental para despertar o apetite. Com certeza, algumas refeições dão água na boca só pelo cheiro. Mas, nem todo prato possui essa característica. Quando a receita envolve fritura, a fumaça e o odor de gordura se tornam um grande incômodo. Num passe de mágica, toda a casa fica impregnada e o pior acontece em apartamentos que possuem a área de serviço ao lado da cozinha: se houver roupa no varal, diga adeus ao cheiro de limpeza. Prepare-se para lavar tudo de novo.
Fazer a comida preferida da família sem espalhar pela casa o cheiro de fritura pode ser uma tarefa fácil se a sua cozinha estiver equipada com um depurador de ar. Fixado sobre o fogão este aparelho tem a capacidade de ‘limpar’ o ar, eliminando os odores. O funcionamento é bem simples: o depurador aspira o ar e, por meio de filtros metálicos, bloqueia a gordura; o cheiro é suprimido pelo carvão ativo e o ar devolvido ao ambiente.
O depurador é ideal para quem precisa se livrar do mal cheiro na cozinha, mas não tem possibilidade de instalar um exaustor, que necessita de uma saída de ar externa. Para o funcionamento adequado do aparelho é necessário trocar os filtros de carvão ativo a cada seis meses.
Ao escolher o depurador esteja atento as características do seu fogão. É indispensável que tamanho e design dos dois eletrodomésticos estejam em total harmonia. Em primeiro lugar, tenha em mente a medida do fogão e procure um depurador que preencha esse espaço. Lembre-se que o depurador deve ter as dimensões necessárias para ocupar a superficie de cima do fogão. Desta forma, a filtragem do ar será mais eficiente.
Para decidir entre os diversos modelos de fogão é preciso analisar do que você e sua família precisam. Um fogão básico de 4 bocas ou um moderno fogão de 6 bocas? Apenas um forno auto-limpante ou um duplo forno? Você precisa de um fogão com acendedor automático ou é indispensável ter também timer, válvula de segurança e indicação de temperatura? Fogão de piso ou embutido? E, a mais difícil de todas as perguntas: tudo isso cabe na sua cozinha?
Avalie bem quais as suas necessidades. Se você passa muito tempo na cozinha vale investir em modelos mais modernos com recursos que tendem a facilitar o preparo dos alimentos. Famílias grandes ou que estão sempre recebendo visitas merecem um fogão de 6 bocas e duplo forno, para agilizar a feitura dos banquetes. Quem cozinha eventualmente, apenas o básico, pode se contentar com um fogão mais simples.
Os novos modelos de depurador apresentam design arrojado e características variadas que combinam com vários tipos de fogão. Já estão disponíveis no mercado, por exemplo, depuradores em inox ou com espessura slim.
O ideal para acertar na compra é adquirir os dois produtos de uma só vez. Assim, além de combinar medidas e estilo você poderá usufruir do melhor aroma de todos: cheirinho de novo!
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